Od połowy sierpnia w lasach na terenie województwa śląskiego mamy wysyp grzybów. Upalne dni i noce przeplatane intensywnymi deszczami są idealnymi warunkami, jakich potrzebują grzyby do wzrostu. Nic dziwnego, że miłośnicy grzybobrania chwalą się niezwykłymi okazami i obfitymi zbiorami.
Największe wrażenie robią dorodne borowiki szlachetne, czyli prawdziwki, uważane za najsmaczniejsze polskie grzyby i dlatego są tak poszukiwane. Możemy go spotkać zarówno w lasach liściastych jak i mieszanych. Właśnie teraz mamy prawdziwy wysyp borowików.
Zaczął się wysyp przepięknych i grubych borowików szlachetnych. Wystarczy zrobić kilka kroków i mamy kolejne okazy. Prezentują się bardzo dobrze. Pięknie wyglądają. Trzeba tylko pamiętać, aby po wykręceniu przykryć grzybnię mchem - mówi Dawid Popończyk, który prowadzi kanał Leśny kawaler.
Gdzie są grzyby w województwie śląskim?
Zbieranie grzybów wymaga dużej wiedzy i doskonałego wzroku. Grzyby często ukrywają się w najbardziej niespodziewanych miejscach. Jednak, znając ich preferencje, możemy znacznie zwiększyć swoje szanse na udane grzybobranie. W tych miejscach jest najwięcej grzybów:
- Rybnik - Stodoły wzdłuż kolei wąskotorowej
- Lasy Rudzkie
- Rybnik- Wielopole w stronę Książenic, Golejowa i Kamienia
- Lasy w Jaworznie na Sosinie i wzdłuż ul. Bukowskiej
- Sosnowiec w rejonie Maczek
- Las Wodzisławski w okolicach Baszty i kąpieliska Balaton
- Las w Książenicach od strony Rybnika-Wielopola
- Las na granicy Radlina i Marklowic
- Las w Golejowie łączący się z Grabownią i Ochojcem
- Las w Ruptawie (Jastrzębie-Zdrój) od ulicy Wyzwolenia
- Las przy strefie ekonomicznej w Rydułtowach
- Pojezierze Palowickie- Gichta (wzdłuż jezior)
- Las za Amerykańskim Parkiem Rozrywki Twinpigs w Żorach
- Szymocice (gm. Nędza) od strony ul. Gliwickiej
Grzybiarze doskonale wiedzą, gdzie szukać swoich ulubionych gatunków. Wielu z nich chętnie dzieli się konkretnymi wskazaniami.
Katowice coś ruszyło. Janów, Bolina, pełno maślaków żółtych. Ja że nie lubię obierać maślaków to nazbierałem papierową torebkę a i tak miałem 1.40kg - informuje jeden z aktywnych członków grupy Gdzie na grzyby w województwie śląskim.
Jaworzno - 2 godzinki: 24 prawdziwki, 16 maślaków - dodaje innych członek grupy.
Jaworzno, dzisiaj, 45 minut zbierania. Same prawdziwki! Jak się schyliłam, to po 5-10 sztuk do wiadra wrzucałam co kilka kroków. Mało robaka, ale ślimaków dużo. We dwie, z koleżanką, weszłyśmy do obcego nam lasu, dwie godziny i nic, na powrocie do auta taka miejscówka - zachwyca się miłośniczka zbierania grzybów.
Gdzie zbierać grzyby?
Dobrze wiedzieć, jakie warunki lubią poszczególne gatunki grzybów. Wówczas możemy się baczniej im przyjrzeć i sprawdzić, czy są jadalne.
Oto typowe miejsca występowania grzybów:
- Las iglasty: Szczególnie pod sosnami i świerkami możemy znaleźć takie gatunki jak maślaki, koźlarze, borowiki i mleczaje.
- Las liściasty: Pod dębami, bukami i brzozami często występują podgrzybki, borowiki, rydze i gąski.
- Las mieszany: Lasy mieszane, łączące cechy lasów iglastych i liściastych, oferują największą różnorodność gatunków grzybów.
- Na obrzeżach lasu: Często można tu znaleźć kurki, które lubią rosnąć na bardziej nasłonecznionych miejscach.
- Na łąkach i pastwiskach: Tutaj spotkamy głównie pieczarki.
- Na zrębach: Na świeżo wyciętych drzewach często pojawiają się opieńki.
Wysyp grzybów w województwie śląskim w sierpniu
Zobacz zdjęcia
Jak zbierać grzyby, aby było to bezpieczne?
Na grzybobraniu dobrze jest kierować się żelazną zasadą, że zbieramy tylko te grzyby, które dobrze znamy i wiemy, że są jadalne. Przed wyjściem do lasu warto zapoznać się z atlasami grzybów, które pomogą w identyfikacji poszczególnych gatunków. Trzeba mieć świadomość, że kolor i wielkość grzyba bardzo często odbiega od wzorca. Ostatecznie ważną cechą rozpoznawczą jest wygląd blaszek, rurek lub kolców pod kapeluszem.
Wybierają się na grzyby stosuj takie zasady:
- Koszyk, a nie torebka: Grzyby powinny oddychać, dlatego najlepiej zbierać je do koszyka wiklinowego. Torebka foliowa sprzyja ich zaparzeniu i szybkiemu psuciu.
- Delikatnie wykręcaj lub odcinaj: Grzyby wykręcaj delikatnie z podłoża lub odcinaj nożem, uważając, aby nie uszkodzić grzybni.
- Nie niszcz grzybów, których nie zbierasz: Nawet trujące grzyby pełnią ważną rolę w ekosystemie.
- Zbieraj tylko zdrowe okazy: Unikaj grzybów robaczywych, przejrzałych lub uszkodzonych.
